Her tar fabrikkens egne guider imot oss for en omvisning gjennom det vakkert renoverte destilleriet. Under besøket lærer vi om produksjonsprosessen og nyter prøvesmaking av den velkjente kanariske rommen som i dag eksporteres over hele Europa. Den varme, innbydende duften fra rommen som modnes i eikefat fyller lokalet og skaper en unik atmosfære. I fabrikkbutikken finner vi også eksklusive romsorter som er vanskelige å få tak i – og nå er det mulighet for å lage en personlig flaske med egen etikett, perfekt som minne eller gave. Vi stopper også ved Arucas’ stolthet – den imponerende «banankirken», bygget av basaltstein fra området. Her tar vi en pause for å fange noen minnerike bilder. Turen avsluttes på en sjarmerende kafé i naturskjønne omgivelser, hvor vi kan slappe av med en god kaffe før vi begir oss hjemover, mette på både inntrykk og smaker.
Et must for alle som ønsker å oppleve Gran Canarias kultur, historie og smaksrikdom – alt i én og samme tur.